Tassenrezept für Mohnkuchen getoppt mit Paradiescreme

Tassenrezept für Mohnkuchen getoppt mit Paradiescreme

Der saftige Mohnkuchen, großzügig getoppt mit einer verlockenden Schicht Paradiescreme, entführt jeden Gaumen auf eine himmlische Geschmacksreise.

Tassenrezept für Mohnkuchen getoppt mit Paradiescreme

Steffi

Portionen:

12

Vorbereitung:

40 minutes

Backen:

15 minutes

Das benötigst du: Springform (Ø26 cm), eine Tasse mit dem Inhalt von 200g, Spritzbeutel mit Sterntülle.

Tassenrezept für Mohnkuchen getoppt mit Paradiescreme

Zutaten

    Für den Teig

    • 1 Tasse Mehl
    • 1 Tasse Mohn (Blaumohn), nicht gemahlen
    • 3/4 Tasse Zucker
    • 1 Tasse Rapsöl
    • 1 Ei (insgesamt 4)
    • 3 Eiweiß
    • 3 Eigelb
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Prise Salz

    Für das Topping

    • 1 Pck. Paradiescreme Vanille (ohne Kochen)
    • 2 Becher Schlagsahne
    • 1 Pck. Sahnesteif

    Zubereitung

      Backen

      1. Die Form einfetten und den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      2. Alles Zutaten für den Teig, bis auf die 3 Eiweiße, miteinander verrühren.

      3. Die 3 Eiweiße steif schlagen und unter die Masse heben.

      4. Den Teig in die gefettete Form füllen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Nach dem Backen Stäbchenprobe machen.

      Toppen

      1. Die Sahne mit dem Sahnesteif steig schlagen.

      2. Das Pulver für die Paradiescreme einrieseln lassen und unterrühren.

      3. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf den ausgekühlten Mohnboden spritzen.