Radieschencreme zum Vesper

Radieschencreme zum Vesper

Diese Creme passt wunderbar in die kommende Volksfest-Saison und darf bei keiner Vesperplatte fehlen.

Radieschencreme zum Vesper

Steffi

Portionen:

6-8

Vorbereitung:

15 minutes

Das benötigst Du: Raspel, Schneidebrett, Messer

Radieschencreme zum Vesper

Zutaten

    Für die Creme

    • 1 Bund Radieschen
    • Salz, Pfeffer
    • 1 Bund Schnittlauch
    • 200g Schmand
    • 250g Magerquark

    Zubereitung

      Creme herstellen

      1. Die Radieschen waschen, raspeln und einsalzen.

      2. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.

      3. Schmand Quark verrühren.

      4. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      5. Radieschen ausdrücken und zusammen mit dem Schnittlauch einrühren.

      6. Dazu passen Laugenstangen oder Brezeln hervorragend.