Nougat-Doppeldecker

Nougat-Doppeldecker

Die weichsten, nussigsten, cremigsten Doppeldecker, die du je gegessen hast: außen buttrig, innen Nuss-Nougat-Traum

Nougat-Doppeldecker

Steffi

Vorbereitung:

60 minutes

Backen:

10 minutes

Ausstecher, Wellholz, Arbeitsunterlage

Nougat-Doppeldecker

Zutaten

    Für den Teig

    • 300g Mehl
    • 80g Stärke
    • 170g Zucker
    • 1 Ei, Größe M
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 1 Messerspitze Backpulver
    • 100g gemahlene Haselnüsse
    • 200g Butter
    • Nuss-Nougat-Creme zum Füllen

    Zubehör

    • Backmatte/Arbeitsunterlage

    Zubereitung

      Plätzchen backen

      1. Alle Zutaten miteinander verkneten.

      2. Teig 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

      3. Teig ausrollen und Brötchen/Plätzchen ausstechen.

      4. Plätzchen aufs Backblech legen.

      5. 10 Minuten bei 180 °C Umluft backen.

      6. Mit reichlich Nuss-Nougat bestreichen und zusammensetzen.