Dieser köstliche Marmorkäsekuchen mit Knuspermüslistreuseln vereint cremige Frische mit knuspriger Süße. Backe ihn und lass Dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern!
Knuspriger Marmorkäsetraum
Knuspriger Marmorkäsetraum
Steffi
12
20 minutes
60 minutes
Das benötigst Du: eine Schüssel, Springform (Ø26cm)
Zutaten
Für den Teig
- 4 Eier, Größe M
- 200g Zucker
- 1 kg Magerquark
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 1- 2 EL Backkakao
Für die Streusel
- 100g Mehl
- 100g Knuspermüsli mit oder ohne Schoko (gebackenes Müsli / Granola)
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 50g Butter
Zubehör
- Springform mit Silikonring und Servierplatte
- Abkühlgitter
Zubereitung
Backen
Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Eier und Zucker richtig schaumig schlagen. (10 Min.)
Puddingpulver und Quark unterrühren.
Quarkmasse halbieren und die helle Masse in eine Springform füllen.
Unter die andere Hälfte den Kakao sieben und kurz unterrühren.
Die dunkle Hälfte auf die helle geben und mit der Gabel spiralförmig durchziehen.
20 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit die Streusel vorbereiten.
Dazu alle Zutaten in eine Schüssel geben und kurz durchkneten.
Streusel auf den vorgebackenen Kuchen geben und 35-40 Minuten weiterbacken.
Kuchen in ausgeschalteten Ofen 15 Minuten stehen lassen, dann rausholen und auf einem Gitter gut auskühlen lassen.