Kaffeebohnen-Plätzchen

Kaffeebohnen-Plätzchen

Kaffee-Lover, haltet euch fest! Diese Cookies machen süchtig!

Du brauchst KEIN Ei – und nur 10 Minuten Backzeit!

Kaffeebohnen-Plätzchen

Steffi

Portionen:

70-80

Vorbereitung:

30 minutes

Du benötigst: Backblech, Backpapier, Zahnstocher 

Kaffeebohnen-Plätzchen

Zutaten

    Für den Teig

    • 200g Mehl
    • 100g Puderzucker
    • 60g weiche Butter
    • ½ TL Backpulver
    • 25g Kakao
    • 2 TL löslicher Kaffee (Instant)
    • 100g Schmand

    Zubehör

    • Backunterlage

    Zubereitung

      Teig herstellen und Plätzchen formen

      1. Alle Zutaten verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

      2. Teig 1 Stunde in Folie im Kühlschrank ruhen lassen.

      3. Kleine Kugeln formen.

      4. Leicht oval rollen und mit einem Zahnstocher eine mittige Rille eindrücken – so entsteht die typische Kaffeebohnen-Optik.

      5. Bei 200°C Ober-/Unterhitze für 8–10 Minuten backen.

      6. Abkühlen lassen & genießen – innen weich, außen zart!