Herzhafter Ofenschlupfer

Herzhafter Ofenschlupfer

Hier kommt mal eine andere Version des schwäbischen Klassikers in Sachen Resteverwertung. Wie wäre es denn mal herzhaft? Das perfekte Essen ohne viel Aufwand.

Herzhafter Ofenschlupfer

Steffi

Portionen:

4

Vorbereitung:

15 minutes

Backen:

25-30 minutes

Das benötigst du: Auflaufform, Schneebesen

Herzhafter Ofenschlupfer

Zutaten

    Für den Ofenschlupfer

    • 2 altbackene Baguettes (alternativ 4-5 Baguettebrötchen)
    • 5 Eier
    • 200g saure Sahne
    • 200g Hüttenkäse
    • 150g Mini-Mozzarella
    • 1 Tomate und 1 Paprika
    • 100g Mais
    • Schinken und geriebener Käse nach Belieben
    • Salz, Pfeffer und Kräuter

    Zubereitung

      Zubereitung

      1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      2. Die Weckle oder Baguettes in Scheiben schneiden.

      3. In die vorbereitete Auflaufform oder Backform geben.

      4. Die Zutaten klein schneiden und in einer Schüssel die saure Sahne, Hüttenkäse und die Eier vermischen.

      5. Alle Zutaten dazu geben und gut würzen.

      6. Zum Schluss geriebenen Käse aufstreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten überbacken.