Herbstliche Tortillachips mit 2 Dips

Herbstliche Tortillachips mit 2 Dips

Verwandle ganz einfach Tortilla-Wraps in tolle gesunde Chips und zaubere superleckere Dips ohne viel Aufwand dazu. Nicht nur optisch genial sondern auch einfach lecker!

Herbstliche Tortillachips mit 2 Dips

Steffi

Portionen:

4

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

5-8 minutes

Das benötigst Du; Schüsseln, einen Topf, herbstliche Ausstecher in verschiedenen Formen, wie z.B.: Kürbis, Fledermaus, Geister

Backblech und Dauerbackfolie

Herbstliche Tortillachips mit 2 Dips

Zutaten

    Für die Chips

    • 4-6 Tortilla Wraps

    Für den Salsadip

    • 2 kleine Zwiebeln
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 kleine Chilli
    • 4 Tomaten
    • Salz, Pfeffer
    • 1 EL Öl
    • 1 EL Zucker
    • 3 EL Weißweinessig

    Für den Avocadodip

    • 2 Avocados
    • 1 Limette
    • Salz, Pfeffer

    Zubereitung

      Salsadip zubereiten

      1. Für den Salsa-Dip die Tomaten mit heißem Wasser übergießen.

      2. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.

      3. Die Tomaten abziehen und den Strunk entfernen. Klein hacken. Ebenso die Chillischote.

      4. In einer Pfanne den EL Öl erhitzen und glasig anbraten.

      5. Den Zucker dazugeben und karamellisieren.

      6. Mit Essig aufgießen und dann den Chilli und die Tomaten dazugeben.

      7. Mit Salz und Pfeffer würzen und einkochen lassen.

      Für den Avocado-Dip

      1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und aushöhlen.

      2. Etwas klein schneiden und in einer Schüssel geben.

      3. Mit der Limette und Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel zerdrücken.

      4. Wer es sehr fein mag, kann alles durch einen Sieb streichen.

      Chips zubereiten

      1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbisse, Fledermäuse oder Geister aus den Tortillas ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

      2. Ca. 5 -8 Minuten im Backofen bräunen.