Die feine Süße der Datteln harmoniert perfekt mit dem exotischen Aroma des Currys und wird durch die zarte Cremigkeit des Frischkäses abgerundet.
Goldene Curry-Dattel-Creme
Goldene Curry-Dattel-Creme
Steffi
20 minutes
Das benötigst du: einen Mixer
Zutaten
Für die Creme
- 200g Soft-Datteln, entsteint (Soviel ist in einer Packung, wir benötigen für den Aufstrich 150g, der Rest ist für die Deko und zum Naschen)
- 300g Frischkäse
- 200g Schmand
- 1 Knoblauchzehe
- 2-3 TL Curry je nach Geschmack
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
- etwas gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung
Die 150g Datteln sehr klein hacken oder mit einem Gerät klein häckseln lassen.
In eine Schüssel geben und zusammen mit den restlichen Zutaten erst kurz verrühren und bei Bedarf noch mit dem Pürierstab verfeinern.
Dazu passt wunderbar frisches Baguette oder man nutzt es als Dip für Gemüse, Nachos usw.