Ein unkompliziertes Ofengericht für den Feierabend: cremig, herzhaft und wunderbar sättigend. Dieses Fischfilet‑Schlemmerblech lässt sich ganz einfach vorbereiten und kommt goldbraun überbacken aus dem Ofen.
Fischfilet‑Schlemmerblech aus dem Ofen
Fischfilet‑Schlemmerblech aus dem Ofen
Steffi
4-5 Portionen
25 minutes
45 minutes
Ein unkompliziertes Ofengericht für den Feierabend: cremig, herzhaft und wunderbar sättigend. Dieses Fischfilet‑Schlemmerblech lässt sich ganz einfach vorbereiten und kommt goldbraun überbacken aus dem Ofen.
Zutaten
Für das Schlemmerblech
- 2 Fisch-Schlemmerfilets (tiefgekühlt, z. B. Brokkoli‑Mandel)
- 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend), in dünne Scheiben geschnitten
- Tiefgekühlter Brokkoli nach Belieben
- 250 ml Sahne
- 250 g Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 2 TL italienische Kräuter
- 200 g geriebener Käse
Zubehör
- Auflaufform
- Schneebesen
Zubereitung
Schlemmerblech zubereiten
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
Den tiefgekühlten Brokkoli darüber geben.
Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe in einer Schüssel glatt rühren und mit Salz, Pfeffer sowie italienischen Kräutern würzen.
Die Sauce gleichmäßig über Kartoffeln und Brokkoli gießen.
Die tiefgekühlten Fischfilets darauflegen.
Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40–45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
Wer mag, kann das Gericht zusätzlich mit etwas Zitronenabrieb oder frischen Kräutern verfeinern.