Dieser Feta-Zitronen-Aufstrich ist schnell gemacht und vereint die Aromen von würzigem Feta mit der leichten Säure einer Zitrone.
Feta-Zitronen-Aufstrich
Feta-Zitronen-Aufstrich
Steffi
Das benötigst Du: Multizerkleinerer, Zitronenpresse, Zitronenschalenreibe, Knoblauchpresse,
Zutaten
Für den Aufstrich
- 200g Feta
- 200g Frischkäse
- 2 EL Saure Sahne
- Salz und Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bio-Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 2 TL Agavendicksaft
Zubereitung
Aufstrich zubereiten
Den Knoblauch abziehen.
Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Den Feta zusammen mit dem Frischkäse, dem Joghurt, den Knoblauchzehen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zitronenabrieb und 2 EL Olivenöl in einen Mixer geben und alles gut durch pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Den Dip in eine Schüssel, streue zur Deko gerne noch etwas getrockneten Thymian darüber und träufle noch etwas Olivenöl darüber.
Schmeckt super als Dip, als Grillbeilage oder einfach so als Brotaufstrich.