Dieses Rezept wertet jedes Baguette supereinfach und schnell auf. Frische Champignons sind dafür bestens geeignet.
Champignon-Baguette
Champignon-Baguette
Steffi
3-4
20 minutes
15-20 minutes
Das benötigst Du: Multizerkleinerer/Häcksler, Pfanne, Pfannenwender, Backblech und Backpapier oder Dauerbackfolie
Zutaten
Für die Baguettes
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300g Champignons
- 100g Frischkäse
- 50g Schlagsahne
- Petersilie, frisch
- Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß nach Belieben
- Geriebener Käse nach Belieben
- 1 großes Baguette
Zubereitung
Baguettes zubereiten
Die Champignons putzen, die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und zusammen mit den Champignons in einen Multizerkleinerer geben.
Alles klein häckseln und schonmal etwas Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
Die Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten.
Die Petersilie hacken und dazugeben.
Den Frischkäse und die Schlagsahne dazugeben und alles verrühren. Nach Belieben würzen.
Das Baguette aufschneiden, in Stücke schneiden und mit der Champignonmasse bestreichen Käse aufstreuen.
Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune überbacken.